| Куриное рагу под сырным соусом (на 4 порции):
|
| 500 гр. куриного филе
|
| 200 гр. шампиньонов
|
| 1 лавровый лист
|
| 3 горошины душистого перца
|
| 250 мл. мясного бульона
|
| 250 мл. сливок 10%
|
| 4 ст.л. муки
|
| соль, перец
|
| 100 гр. тертого сыра
|
| Пирог с семгой и креветками:
|
| 500 гр. слоеного бездрожжевого теста
|
| 500 гр. филе семги или форели
|
| 250 гр. очищенных и сваренных креветок
|
| 1 лимон
|
| 1 мясистый помидор
|
| 2 яйца
|
| немного сливок 10%
|
| морская соль, перец
|
| Грибные оладьи со сливочным сыром:
|
| 500 мл. ряженки
|
| 1 яйцо
|
| соль, щепотка сахара
|
| сода, гашенная уксусом
|
| мука
|
| сливочное масло
|
| грибы (у меня шампиньоны)
|
| плавленый сливочный сыр
|
| зелень (при желании чеснок) |
