| курица 1500 гр. нарезать на 8 частей,осторожно не повредив кожу.
|
| 2 красных мясистых перца нарезать полосками
|
| 2 зелёных мясистых перца нарезать полосками
|
| 600 гр.консервированных помидор кусочками/конкасе/или 1200гр.очень спелых очищенных от кожицы и нарезанных кусочками.
|
| 200 мл.белого сухого вина
|
| 200 мл.куриного бульона
|
| 1 крупная луковица-мелко нарезать
|
| 2 зубка чеснока натереть на тёрку/пресс/
|
| 50 мл.ол.масла
|
| 1 веточка свежего аниса/я не добавляла/
|
| 1 ч.л.орегано
|
| 2 ч.л.базилика или 3 ст.л.свежего
|
| соль.перец из мельницы.щепотка сахара |
