| (для формы диаметром 23 см)
|
| Для теста:
|
| Пиво светлое – 1\2 стакана
|
| Мука пшеничная – 1 1\2 стакана
|
| Масло сливочное – 100 гр.
|
| Для начинки:
|
| Лук-шалот – 1 – 1 1\2 стак.
|
| Масло растительное – 3 ст.л.
|
| Масло сливочное – 1 ст.л.
|
| Соль – 1-2 ч.л.
|
| Сахар коричневый (в карамель) – 1\6 стак (40 мл)
|
| Вода (в карамель)– 20 мл
|
| Для сыра:
|
| Творог домашний
|
| Уксус фруктовый – 100 мл
|
| Масло растительное – 100 мл
|
| Соль – 3 ч.л.
|
| Чеснок тертый – 1 ст.л.
|
| Лук мелко порубленный – 1 ст.л.
|
| Душистый перец горошек – 5 шт
|
| Кориандр семена – 5 шт
|
| Травы – 1 ч.л.
|
| Мед – 1 ч.л. |
