Рецепт Слоеная самса со шпинатом и сыром
koolinar.ru
Ингредиенты (21)
Для теста
1 ст. теплой воды
1 ст.л. винного (или виноградного) уксуса
Щепотка соли
Примерно 3 ст. муки
150 гр. сливочного масла
Для начинки со шпинатом:
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
400 гр. шпината (у меня замороженный, измельченный)
1 яйцо
150 гр. сычужного сыра
Соль, черный перец по вкусу
(можно добавить еще и укропа и петрушки по вкусу)
Для сырной начинки:
400 гр. сыра
1 желток
1 ст.л. сметаны или молока
Соль (если необходимо)
Масло для фритюра (если будете жарить в масле)
Яйцо для смазки (если хотите печь в духовке)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы