| ШОКОЛАДНЫЙ КОРЖ:
|
| Масло сливочное - 150 гр.(мягкое)
|
| Сахарная пудра - 50 гр.
|
| Какао - 2 ст.л.
|
| Шоколад - 30 гр.(мелко поломать)
|
| Сливки жирные(35%) - 3 ст.л.
|
| Мука - 1,5 ст.(просеять)
|
| Разрыхлитель - 10 гр.
|
| ОРЕХИ В ГРИЛЬЯЖЕ:
|
| Орехи грецкие - 100 гр.(четвертинки)
|
| Сахар мелкий - 100 гр.(у меня коричневый)
|
| КРЕМ:
|
| Сливки жирные - 200 гр. +100гр.(35% "пармалат")
|
| Тахинная(кунжутная) паста - 30 гр.(2 ст.л)-в оригинале арахисовая,но я не нашла :(
|
| Желтки - 4 шт.
|
| Сахар мелкий - 50 гр.(у меня коричневый)
|
| Шоколад тёртый- 50 гр.(для украшения) |
