| Для малинового пудинга нам понадобится:
|
| - 3 желтка;
|
| - 450мл. сливок 33%;
|
| - 3 ст. ложки желатина;
|
| - 200 мл. воды ;
|
| - 100 гр. сахара;
|
| - 2 ст.ложки ванильного сахара;
|
| - 1/4 стакана воды;
|
| - 100 гр. свежей малины у меня ассорти (белая, красная, черная);
|
| - 50-80 гр сухого бисквита(мной приготовленного заранее) или бисквитного печенья.
|
| Для украшения:
|
| Желе из малины:
|
| - 50 гр. свежей малины (красной);
|
| - 2-3 ст.ложки сахара;
|
| - 1ч.ложка желатина+ 4 ст.ложки воды;
|
| А так же свежей черной малины, листики мелиссы. |
