Рецепт ЗИМА и мы с закуской...  Закуска в стиле à la russe
koolinar.ru
Ингредиенты (10)
Свиной животик со шкуркой - вес не имеет значения. Желательно пожирнее ( чессное слово! )...
Приправы - у меня:
- набор перцев (чёрный, белый, зелёный, красный, душистый... и даже бенгальский, но тут можно спокойно "вычернуть" из списка... у меня есть - вот я и "выпендриваюсь"),
- соль крупная,
- лавровый лист,
- чаман молотый.
*Или готовая приправа "Приправа для сала" - состав смотри в рецепте (пошаговые)
А в принципе можно взять приправы на свой вкус!!!
Кроме того чай копчёный „Lapsang Souchong“
Понадобится пакет для запекания, естественно вода, терпение и... время!
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы