| фарш из говядины и свинины – 1.5 кг
|
| репчатый лук - 2 шт.
|
| морковь 150гр
|
| томатная паста - 2 столовые ложки
|
| свежие помидоры 3-4 шт. порезанные без кожицы
|
| белое сухое вино 150 гр
|
| кориандр ¼ ч.л
|
| орегано1/4ч.л
|
| петрушка сухая 1 ст.л
|
| базилик сухой 1 ст.л
|
| перец чёрный молотый 0.5 ч.л
|
| масло олив. 5 ст.л
|
| пласты лазаньи 16 шт
|
| сыр Моцарелла мягкий - 400 г
|
| сыр Моцарелла твёрдый стружка 300гр
|
| сыр Пармезан тёртый 150гр
|
| сыр Рикотта 300гр
|
| Соус Бешамель:
|
| молоко 1 литр
|
| мука - 5 ст.л ( мерные)
|
| сливочное масло 100гр.
|
| мускатный орех - 1/4 чайной ложки
|
| соль, перец |
