koolinar.ru |
naumovec |
Ингредиенты (21) |
---|
Для теста: Мука 1.7 кг |
сахар 1-2 ст. ложки |
соль |
дрожжи 2\3 палочки или 2 пакетика сухих |
маргарин пышка 1 пачка |
майонез 250 г |
горчица 1 ч.л. |
водка 2 ст.л. |
раст. масло |
Для мясной начинки: |
говядина или телятина без кости 0.5 кг |
свинина или индейка без кости 0.5 кг |
луковица 1 шт. |
яйца 2шт. |
масло сливочное 20-30г |
специи |
Для капустной начинки: |
маленький или 1\2 большого кочана капусты |
зеленый лук 1 большой пучок, грамм 150 |
яйца 3 шт. |
Яйца 1-2 шт. для обмазки |