| koolinar.ru |
| dashylia_k |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для коржей: |
| 300 гр. горького шоколада |
| 150 гр. сливочного масла |
| 6 яиц |
| 0,5 стакана сахара |
| 50 мл. коньяка |
| 1 ст. л. с горкой (около 30 гр) муки |
| 1 пакетик ванилина |
| 1/4 ч.л. соли |
| Крем: |
| 200 мл. сливок 33% |
| 20 гр жирной (30%) сметаны |
| 150 гр. масла |
| 0,5 ст. сахара |
| Прослойка: |
| консервированная вишня без косточек |
| Ганаш: |
| 100 мл. сливок 33% |
| 100 гр горького шоколада |