| koolinar.ru |
| Armushik |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для Хачапури-1: |
| Тесто: |
| 1/2 л мацони (у меня сметана) |
| 1 яйцо |
| 1/2 ч. л. соды |
| 200-250 г сливочного масла |
| ~ 3-4 ст. муки |
| Для начинки: |
| 500 - 600 г сыра (у меня 350 г сулугуни и 200 г чанаха) |
| 1 яйцо |
| ---------------------------- |
| сливочного масла для смазывания готового хачапури |
| ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
| Для хачапури на мангале: |
| 500 г готового слоеного теста |
| 200-300 г сыра Чечил или Сулугуни "косичка" |