Рецепт Закусочная домашняя колбаса
koolinar.ru
Ингредиенты (13)
1. 1 кг куриных грудок (или мяса окорочков);
2. 250-300 г говядины;
3. 100 г любого твердого сыра;
4. 1 головка чеснока;
5. 1 небольшой стручок острого перца;
6. 1 маленькая свекла;
7. 250 мл молока;
8. 30 мл рома (можно коньяка, виски, а можно и вообще обойтись без этого);
9. 1 ст.л. соли;
10. 0,5 стакана сухой зелени со специями (у меня "Аджика уляпская", можно заменить на 3 ст.л. сушеного укропа и петрушки + 1 ч.л. хмели-сунели + 1 ч.л. молотой смеси черного, красного и душистого перцев);
11. 1 ст.л. с верхом острой горчицы;
12. 30 г желатина;
13. пакет или рукав для запекания, пищевая пленка, большая кастрюля.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы