| Для теста: Вода 2 стакана по 250мл.,Яйца 2шт.,Соль 2ч.л.,Мука примерно 1кг.-1кг.500гр.
|
| Фарш для дамплинов: Креветки средние 1кг.,Свиной фарш 700гр.,Лук зелёный 10 стебельков,Имбирь свежий размолотый 2ч.л.,Каштаны консервированые в воде 150гр.,Соль 1ст.л.,Кунжутное масло 5ст.л.,Крахмал кукурузный 4ст.л.
|
| Начинка для вареников на пару: Крем сыр Филадельфия 100гр.,Банан 1шт.,Клубника 6 - 8шт.,Сахар 30 - 50гр.
|
| Для обжарки: Масло растительное 4ст.л.
|
| Для соуса под дамплины: Соевый соус 100мл.,Уксус красный 50мл.,Кунжутное масло 1ч.л.,Имбирь молотый 1/2ч.л.,Чеснок давленный 2 зубка,Рубленный зелёный лук 2ст.л.,Сахар 1/4ч.л. |
