| Пекинская капуста, 1 средней величины кочан;
|
| Чайная чашка = 170 мл;
|
| 1чайная чашка красной чечевицы;
|
| 1/2 чайной чашки смеси булгура с белыми грибами (продается готовая смесь);
|
| 1 средняя луковица
|
| 3-4 зубчика чеснока
|
| 1 небольшой пучок петрушки;
|
| 1 /2 чайной ложечки карри;
|
| 1/4 чайной ложечки корицы;
|
| 1/4 чайной ложечки паприки;
|
| Соль, молотый перец.
|
| •
|
| Для соуса:
|
| 2 полных столовых ложки 20% натурального томатного пюре;
|
| 1 крупная морковь;
|
| 500 мл горячей воды;
|
| 250 мл 20% питьевых сливок;
|
| Соль, перец;
|
| •
|
| Растительное масло для жарки.
|
| Сметана для подачи. |
