| koolinar.ru 90 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| шоколадное тесто: |
| -180гр муки |
| -60гр сахара |
| -60гр сливочного масла |
| -30гр тёмного шоколада |
| -15гр какао |
| -1 яйцо |
| -щепотка соли |
| крем: |
| -420гр 33% сливок |
| -200гр белого шоколада |
| -1 чайн.ложка ванильного сахара |
| прослойка: |
| -2 банки варёной сгущенки (2 х 370гр) |
| -3 спелых банана (вес моих 460гр) |
| кроме того: |
| -1/2 чайн.ложки корицы (для посыпки изделия) |
| -жир (для смазки формы) |
| -пищевая плёнка |
| -кондитерская бумага |
| -форма d=23cм(дно), d=26cм(верх), высота стенок 2,5см |