| Овощи, приготовленные на пару -
|
| - картофель - 1-2 шт. (в зависимости от величины);
|
| - корень петрушки - 1-2 шт.;
|
| - корень пастернака - 1 шт.;
|
| - корень сельдерея - 1/4 до 1/2 шт.;
|
| - морковь - 1 -2 шт.
|
| Овощи свежие -
|
| - огурец - 1-2- шт.;
|
| - руккола - 1/2 до 1 пучка;
|
| - лук зелёный - несколько пёрышков;
|
| - лук-порей (по желанию), можно без него - если используете, берите только нежную белую часть;
|
| - зелень - немного укропа и петрушки.
|
| Заправка -
|
| - баночка натурального нормальной жирности йогурта - 200 мл;
|
| - чеснок - по вкусу;
|
| - соль (по вкусу) - у меня моя копчёная соль, подойдёт морская или гималайская (лучше без йода);
|
| - перец белый горошком (свежесмолотый) - по вкусу;
|
| - уксус бальзамико белый - по вкусу;
|
| - масло оливковое - немного;
|
| - васаби в порошке (строго по вкусу!). |
