| koolinar.ru |
| Татьяна М. |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Говядина — 900г |
| Свинина — 1800г |
| Соль нитриная — 60г (можно и с обычной, если не подразумевается длительное хранение) |
| Горчица сухая — 1ст.л. |
| Перец белый молотый — 0,5ч.л. |
| Перец красный жгучий молотый — 0,5ч.л. |
| Мускатный орех — 0,5ч.л. |
| Чеснок сушеный молотый — 0,5ч.л. |
| Сахарный песок — 0,5ст.л. |
| Сухое молоко — 80г |
| Молоко холодное — 270мл |
| Оболочка для сосисок (или черева баранья или свиная) |