| тесто:
|
| мука пшеничная 300 гр.,
|
| молоко 125 мл.,
|
| дрожжи свежие 21 гр.,
|
| сахар 100 гр.,
|
| масло сливочное 150 гр.,
|
| яйцо,
|
| соль чуть,
|
| масло ореховое 1 ч.л.
|
| ...............................................
|
| начинка 1):
|
| молоко 1/2 л.,
|
| масло сливочное 50 гр.,
|
| сахар 50 гр.,
|
| манная крупа 50 гр.,
|
| мак молотый 100 гр.,
|
| (миндаль рубленный 50 гр.)
|
| ................................................
|
| начинка 2):
|
| творог 0% 500 гр.,
|
| сметана 200 гр.,
|
| масло сливочное 50 гр.,
|
| изюм 75 гр.,
|
| сахар 100-150 гр.,
|
| яйцо,
|
| ваниль,
|
| крахмал 50 гр.,
|
| молоко 125 мл.
|
| ...............................................
|
| начинка 3):
|
| вишни(из баночки) 400 гр.
|
| ...............................................
|
| заливка:
|
| сметана 500 гр.,
|
| яйца 4 шт.,
|
| молоко 100 мл.,
|
| сахар 100 мл.,
|
| ваниль. |
