| ДЛЯ КОНФЕТ ТИПА КОРОВКА,НО ШОКОЛАДНАЯ-МЕДОВАЯ:
|
| сливки 33%-100гр
|
| сазар-150гр
|
| мед-75
|
| горький шоколад 72%-30гр
|
| масло сливочное-20гр
|
| ------------------------------------------------
|
| ДЛЯ ОРЕХОВЫХ КОНФЕТ:
|
| сливки 33%-125гр
|
| корица,соль-на кончике чайной ложки
|
| сахар-30гр
|
| фундук(измельченный в бленднре)-35гр
|
| шоколад белый и черный-для глазирования
|
| ------------------------------------------------
|
| ДЛЯ ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫХ КОНФЕТ:
|
| сахар-250гр
|
| сливки 33%-100гр
|
| кофе растворимый-2ч.л.с горкой(+25-30гр воды)
|
| щепотка соли
|
| сливочное масло-20гр
|
| шоколад горький 72%-50гр
|
| "Калуа" или "Бейлис"-1ст.л.
|
| вафельная крошка-для обсыпки
|
| или
|
| шоколад черный и белый-для глазирования |
