koolinar.ru |
Konfetka |
Ингредиенты (20) |
---|
100 гр. размягченного сливочного масла |
2 яйца (отделить желтки от белков) |
100 гр. сахара |
1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) |
щепотка соли |
100 мл. крепко-заваренного кофе |
100 гр. муки |
20 гр. какао-порошка |
1.5 ч. ложки разрыхлителя |
для пропитки коржа |
2 ст. ложки крепкого кофе |
для мусса |
250 мл. молока |
200 мл. крепкого кофе |
4 желтка |
2 белка |
7 ст. ложек сахара |
50 мл. ликера Шериданс (или сливочный ликер) |
200 мл. сливок 33% |
25 гр. желатина |