ДЛЯ КОТЛЕТ:
|
Фарш -1 кг.
|
Хлопья (смесь) - 1,5 стакана
|
Майонез - 100 гр.
|
Молоко - 100 гр.
|
Яйца - 3 шт.
|
Готовая горчица - 1 чайная ложка
|
Молотый перец (белый+черный+розовый+зеленый)
|
Соль
|
Лук - 3шт.(
|
Растительное масло
|
= = = = = = = = = = = = =
|
ДЛЯ КАПУСТНОЙ МАССЫ:
|
Капуста - небольшой кочан
|
Морковь - 2 шт.
|
Лук репчатый - 2 шт.
|
Сладкий перец - 1/2 крупной перчины
|
Горький перец - маленький ломтик
|
Томатный сок - 150 гр.
|
Подсолнечное масло - 3-4ст. ложки
|
Соль
|
Зелень петрушки и базилика
|
Манная крупа - 3 ст. ложки
|
Молоко - 1/2 стакана
|
Сметана - 1/2 стакана
|
Яйца - 4 шт.
|
= = = = = = = = = = = = =
|
Сливочное масло- 2 ст. ложки
|
Хлопья (смесь) - 3/4 стакана
|
Сметана
|
Приправа "Французские травы" |