| На 2 порции ушло:
|
| Кабачок - созревшая особь, но ещё в соку: нежная, без семян, с тоненькой кожицей (не чистила!) - 1 шт.
|
| Баклажан - 1 шт.
|
| Для жарки - 1 ч.л. растительного масла (да, да! не опечатка!)
|
| Маринад:
|
| Соевый соус - 2-3 ст.л.
|
| Укроп свежий - 1 пучок (у меня был пучок большусенький, посему взяла 1/2 пучка)
|
| Чеснок - 2-3 зубчика
|
| Перец чёрный молотый - по вкусу
|
| Чили (можно свежий), я брала хлопья сухие - по вкусу
|
| Растительное масло очень хорошего качества и вкусное (у меня масло лесного ореха) - 3-4 ст.л.
|
| Бальзамический крем (НЕ УКСУС!) - 1-2 ст.л. У меня крем со вкусом итальянской фиги, а можно любой...
|
| И всё! |
