koolinar.ru 60 мин |
тётя маша |
Ингредиенты (8) |
---|
1 стакан мацемуки |
2-3 яйца (зависит от размера) |
2-3 ложки жира (в идеале это гусиный смалец но в Израиле это раст. масло с предпочтением к оливковому.) |
соль, чёрный перец, у меня и мускатный орех. |
от 1/2 до почти целого стакана воды или бульона. Зависит от кол. яиц. |
Моя мама добавляла что то вроде вегеты, я никогда. |
Можно добавить: |
2 ложки меленько рубленой петрушки или сельдерея или укропа. |