koolinar.ru 75 мин |
natapit |
Ингредиенты (19) |
---|
Для груши пашот: |
Груши небольшого размера, не очень мягкие - 700 г |
Вино сухое красное - 500 мл |
Сахар - 150 г |
Апельсины - 200 г |
Лимон (крупный) 1 шт |
Палочка корицы - 1 шт |
Гвоздика - 3-5 шт |
Ваниль - 1 г |
Для теста: |
Масло сливочное - 125 г |
Мука - 190 г |
Сахар - 1 ст.л. |
Соль - 1/2 ч.л. |
Вода ледяная - 3-4 ст.л. |
Винный уксус - 1/2 ч.л. |
Для глазури: |
Сироп. в котором варились груши - 50 мл |
Сахар - 3 ст.л. |