| Мука пшеничная (у меня мука 550) - 700 г
|
| Молоко - 175 г
|
| Яйца (из холодильника) - 210 г...
|
| *да, да, именно грамм - об этом подробнее в рецепте!
|
| Сахар - 110 г
|
| Масло сливочное (мягкое) - 195 г, от общего веса апельсинового масла 35-45 г.
|
| **Рецепт масла будет дан в рецепте.
|
| Дрожжи свежие - 12,5 г
|
| ***я брала по рецепту, хотя мне показалось маловато будет... хотя, может, и нет...
|
| Соль - 12 г
|
| Цедра лимона - 1 ст.л., перетёртая с 1 ч.л. сахара
|
| **** у меня была сухая молотая цедра цитрусовых
|
| Мёд - 1 ст.л. + 1 ч.л.
|
| Ванильный экстракт - 1 ч.л.
|
| **** Я использовала готовый экстракт, но у нас на сайте кто-то давал рецепт его изготовления. Жаль, но по поисковику на смогла найти. НАПОМНИТЕ, пож-ста, кто знает и помнит!
|
| А это рецепт из инета:
|
| "Экстрат ванили
|
| 300гр водки + 6-8 открытых стручков ванили
|
| Хранить в тёмном стекле, в темном прохладном месте.
|
| Первые 30 дней взбалтывать ежедневно, несколько раз в день.
|
| Со временем аромат ванили открывается сильнее и полностью нейтрализует запах алкоголя."
|
| Ликёр "Limoncello" - 2-3 ст.л.
|
| ******* я использовала апельсиновый "Grand Marnier"
|
| Для ГЛАЗУРИ:
|
| Пудра (сахарная) - 250 г
|
| Апельсиновый сок - 2 ст.л. (добавляйте осторожно), глазурь должна быть густой и вязкой... |
