koolinar.ru |
elitna |
Ингредиенты (13) |
---|
Баклажан 2-3 шт |
Кабачок (молодой) или цуккини 2 шт |
Лук крупные головки 3 шт |
Морковь 2-3 шт |
Паприка (перец болгарский) 3 шт (3-х цветов) |
Чеснок 4-5 зубков (крупных) |
Соль (по вкусу) |
Вода (кипячёная) — ок. 0,5 стак. |
Сахар — 0,5 стак. |
Уксус 9% — 0,5 стак. |
Молотый перец или же 1-2 стручка перца чилли (для тех кто любит поострее, это конечно же на любителя) |
Свежая зелень (укроп или петрушка) пучок |
Растительное масло (для жарки) |