| koolinar.ru |
| Малохат |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Для теста: |
| мука-2 стакана |
| дрожжи-1 ч.л. |
| соль,вода. |
| Для начинки: |
| Сало баранье-100 гр. |
| Рубленное мясо-300 гр. |
| Рубленный лук репчатый-500 гр. |
| Зира-1 ч.л. |
| или мята сушенная-1 ч.л. |
| Вода холодная- 2 ст.л. |
| Соль,черный перец. |
| Для смазки: |
| Желток-1-2 шт. |
| Растительное масло-2 ст.л. |
| Для посыпки: |
| Нигелла или черный тмин-2 ч.л. |