koolinar.ru |
oleaolecka |
Ингредиенты (17) |
---|
Тесто |
3 средних яйца |
200 гр. сахара |
150 гр. сливочного масла |
100 гр. сметаны 25% (у меня была деревенская, тем жирней,тем лучше) |
100 гр. сливок 35% |
180 гр. муки |
70 гр. кукурузного крахмала(можно картофельный) |
1 ст.л. Courvoisier коньяк (можно любой алкоголь, хорошо с Амаретто ликёром,с ромом) |
ванилин |
щепотка соли |
1/2 ч.л. разрыхлителя |
2 ст.л мака |
цедра мандарина(засахаренная) |
корица |
Начинка |
Может быть любой,на ваш вкус, любые фрукты. У меня свежая черешня и яблоки, рубленный миндаль. |