koolinar.ru |
plpskiph-Luybasha |
Ингредиенты (11) |
---|
Мясо свинина средней жирности 4 кг. |
Мясо говядины 1 кг. |
Соль 3.5 ст.л |
Сахар 2 ст.л |
Мускатный орех(молотый) 1.5 ст.л |
Кардамон 1 ч.л |
Insta Cure2 ч.л. или Коньяк 50гр.( или водка) |
Яйца куриные 5 шт |
Молоко сухое 80гр. ( 16г.на 1 кг. мяса) |
Вода ледяная 1 литр |
Натуральные белковые оболочки. |