| Для "КРИСТАЛЬНОЙ" курицы:
|
| Курица (не суповая - берём Бройлера! можно Бройлершу!) - 1-1,2 кг
|
| Вода
|
| Рисовый уксус - немного
|
| Соль - 1-1,5 ст.л.
|
| Лук репчатый - 1 шт.
|
| Имбирь - несколько "шайбочек"
|
| Всевозможные приправы, как-то: перец чёрный горошком, лавр, чили, чеснок... и другие... Разумеется, по вкусу!
|
| Кроме того для ПОДШОФЕ:
|
| Соевый соус - 1-2 ст.л.
|
| Вино рисовое или сливовое (у меня сливовое, содержание алкоголя от 11°) - 100 мл
|
| Куриный бульон - 100 мл
|
| Для СУПА:
|
| Бульон - 1,5 л
|
| Паста (макаронные изделия)- горсть
|
| Картофель - 1-3 шт. (зависит от размера)
|
| Морковь - 1 шт.
|
| Помидоры- черри - 3 шт. на порцию
|
| Кроме того приправы берём по вкусу!
|
| КРОМЕ ТОГО - суповые ложки! часы!! - и мужество ЭТО блюдо приготовить!!! |
