Рецепт рулет "Мокко-шоколад"
koolinar.ru 60 мин
Ингредиенты (17)
для бисквита:
75 гр.муки
15 гр.пекарского порошка
50 гр.какао
2 ч.л.растворимого кофе экспресо
5 яиц комнатной температуры
100 гр.коричневого/белого/сахара
противень 35х35 застелить пекарской бумагой+ещё 1 лист бумаги посыпать сах.пудрой
крем:
300 мл.сливок 35%+2 ст.л.сах.пудры
1 ч.л.растворимого кофе экспресо развести в 2 ч.л.кипятка
1 ст.л.бренди
20 гр.тертого чёрного шоколада
ваниль
для глазури:
120 гр.чёрного шоколада
60 мл.сливок
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы