Для теста:
|
Мука – 300г
|
Рафинированное растительное масло – 60мл
|
Вода – 150мл
|
Соль – щепотка
|
Для 1-ой начинки:
|
Сахар - 100г
|
Мак (кондитерский) – 200г
|
Молоко – 100мл
|
Корица молотая – 20г
|
Для 2-ой начинки:
|
Яйцо – 1шт
|
Сахар – 150г
|
Творог (9% жирности) – 500г
|
Сметана (23% жирности) – 100г
|
Изюм- 25г
|
Ром (коньяк) – 50мл
|
Ванильный экстракт – 1ст.л.
|
Для 3-й начинки:
|
Орехи грецкие (очищенные) – 240г
|
Сахар – 100г
|
Для 4-й начинки:
|
Яблоки зеленые крупные (Гренни) – 4шт
|
Лимон – 1шт
|
Сахар – 50г
|
+
|
Масло сливочное для смазывания – 25г
|
Пудра сахарная и корица для присыпки |