Рецепт Кифта димлама в глиняных горшочках
koolinar.ru
Ингредиенты (29)
На 6 горшочков:
Лук репчатый – 4 средних луковиц
Морковь – 2 шт.
Помидоры – 6 небольших ( или 2 -3 крупных)
Баклажаны – 1 шт.
Перец сладкий – 3-4 шт
Картофель- 6 средних клубня
Кинза
Укроп
Базилик по одному небольшому пучку
Масло растительное – 100мл
Смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-паприка сухая
-красный острый перец сухой; все специи смолоть в ступке или кофемолке
Лавровый лист – 6 малюсеньких листочков.
Соль по вкусу
****
Для кифты:
Баранина с жиром мякоть – 700г ( или говядина)
Лук репчатый -1 средняя луковица
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 100мл
Соль по вкусу
Смесь специй – 1 ст.л: в равных количествах :
-зира семена
-кориандр семена
-черный перец; все специи смолоть в ступке или кофемолке
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы