koolinar.ru |
fomion |
Ингредиенты (14) |
---|
Для теста: |
Мука -1,5 кг |
Яйцо - 3 шт. |
Вода - 200 мл |
Соль - 1 ч.л. |
Для начинки: |
Телятина+свинина - по 750 г= 1,5 кг |
Лук - 3 шт. |
Чеснок - 1/2 головки |
Соль - 3 ч.л. |
Черный молотый перец - 2 ч.л. |
Капуста белокочанная сочная часть - кусок размером с ладонь |
Для заправки: |
Сало с прослойкой - 200 г |