| 1 вариант:
|
| Фарш мясной ( любой) – 500г
|
| Грибы любые, сухие или свежие, у меня свежие лесные, сборная солянка ( маслята, моховики и подберезовики) – 2-3 шт
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Петрушка - небольшой пучок
|
| Желток – 2 шт
|
| Масло оливковое
|
| Соль
|
| Перец черный свежесмолотый
|
| ***
|
| Для соуса:
|
| Орехи грецкие – 50г
|
| Хлеб белый черствый – 3 ломтя
|
| Сыр с голубой плесенью – 50 г
|
| Молоко – 200мл
|
| 2 вариант:
|
| Фарш куриный – 500г
|
| Грибы белые замороженные , сколько не жалко
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Желток – 2 шт
|
| Соль
|
| Перец черный свежесмолотый
|
| ***
|
| Для соуса :
|
| Миндаль – 50г
|
| Хлеб белый черствый – 3 ломтя
|
| Молоко – 150 мл
|
| Сметана – 3 ст.л. |
