| koolinar.ru |
| glaros |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 0,5 стак. оливкового масла (холодного отжима) |
| 1 большая луковица |
| 4 зубка чеснока |
| 3 ст. л. кедровых орешков |
| 3 ст. л. изюма |
| 0,5-1 ч. л. буково (семена жгучего перца) или |
| другого острого перца |
| 1 кг баклажан |
| 1 ст. л. сахара |
| 1 ч.л. корицы |
| 0,5 ч. л. порошка какао |
| 2 веточки свежего тимьяна или |
| 0,5 ч. л. сушеного тимьяна |
| 3/4 стак. протертых томатов |
| 1/4 стак. свеже-выжатого апельсинового сока |
| цедра с 3-х апельсин |
| соль, перец из мельницы. |