koolinar.ru |
glaros |
Ингредиенты (16) |
---|
САБЛЕ БРЕТОН: |
100 гр сахара |
110 гр сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками |
2 желтка |
щепотка соли |
170 гр муки |
1/2 ч.л.разрыхлителя. |
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС: |
10 гр желатина |
400 гр клубничного пюре |
60 гр сахара |
200 мл сливок (36% жирности). |
Для украшения: |
несколько клубничек |
веточка мяты. |
Разъемная форма - 20-22 см. |