| Для блинов:
|
| 200 гр. рисовой муки.
|
| 400 мл. сливок 10%.
|
| 20 гр. картофельного крахмала.
|
| 2-2,5 ст. л. сахара.
|
| 2 яйца.
|
| Щепотка соли.
|
| 2 ст. л. растительного масла без запаха.
|
| Грушево – сливочный соус:
|
| 100 мл. 10% сливок.
|
| 25-30 гр. сливочного масла.
|
| 2-3 ст. л. мелкого коричневого сахара.
|
| 1 средняя груша.
|
| 1 ч. л. молотой корицы.
|
| Пакетик ванильного сахара – 8-10 гр.
|
| Малиново – винный соус:
|
| 125 мл. полусладкого белого вина.
|
| 300 гр. малины (мороженной).
|
| 170 гр. мелкого коричневого сахара.
|
| Несколько веточек мяты. |
