| 2 небольших карпа, очищенных и нарезанных на куски 1.5-2 см
|
| Небольшой пучок кинзы (я не добавляла)
|
| 6 тонко нарезанных зубчиков чеснока
|
| 1-2 нарезанных острых перца (по вкусу)
|
| 2 сладких перца
|
| 2 помидора
|
| 2.ст.л. нарезанных полукольцами квашеных лимонов.
|
| Соус:
|
| 1/2 ч.л. (или по вкусу) острой паприки грубого помола
|
| 2ст.л. сладкой паприки грубого помола
|
| 4 ст.л. оливкового масла
|
| 1 ч.л. соли
|
| 1/2 стакана воды
|
| Для квашеных лимонов:
|
| 1 кг спелых, желтых, желательно тонкокорых лимонов (примерно 9 штук)
|
| 70гр. крупной соли (3-3.5 ст. ложки с горкой)
|
| Оливковое масло
|
| чеснок
|
| Паприка сладкая |
