Рецепт МАФАЛДЕ ( или манфреди)  или домашняя паста с индейкой и грибами
koolinar.ru
Ингредиенты (19)
Для теста:
Мука пшеничная - 4 стакана ( 660г) + мука для раскатывания теста
Соль – 1/2 ч.л.
Яйца куриные – 4 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л.
Вода холодная – 80 мл
Индейка филе – 300г
Масло оливковое – 1 – ст.л.
Шампиньоны – 300г ( у меня замороженные)
Бульон куриный – 350 мл
Масло сливочное – 3 ст.л.
Укроп сухой – 2 ч.л.
Паприка сухая – 2 ч.л.
Мука – 3 ст.л.
Сливки жирные – ½ ст
Сыр Пармезан – 60 г
Сыр Моцарелла – 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы