koolinar.ru 60 мин |
lenko16 |
Ингредиенты (19) |
---|
Каннеллоне- 4 шт |
каракатица очищенная - 600 гр |
вино белое сухое - 250 мл |
лук репчатый- 1 шт |
креветки коктельные- 100гр |
масло сливочное - 50 гр |
соль морская |
оливки черные- 10 шт |
красный перец чили- совсем немного |
оливковое масло |
Для соуса: |
брусника- 3 ст ложки |
сахар- 1 ч ложка |
красное вино- 3 ст ложки |
коньяк- 1 ч ложка |
крахмал- 1 ч ложка |
щепотка кардамона |
щепотка мускатного ореха |
2 ч ложки сливок 33 % |