| 1 подготовленная курица весом примерно 1,2 кг ( у меня куриные бёдра)
|
| 1 большая морковка ( у меня уже натертая и замороженная)
|
| Лук репчатый - 1-2 головки
|
| 1 стебель сельдерея ( я заменила на смесь кореньев: корень петрушки, сельдерея, пастернака)
|
| классический букет гарни
|
| 1/2 стакана среднезерного риса
|
| 50 г сливочного масла
|
| 1/3 стакана муки
|
| 200 мл сливок жирностью 10%
|
| 100 мл сливок жирностью 20%
|
| 2 веточки тимьяна
|
| Мускатный орех - щепотка
|
| Куркума - щепотка
|
| соль, свежемолотый белый перец
|
| Для букета гарни:
|
| Лавровый лист – 1-2 листочка
|
| Тимьян – 2-3 веточки
|
| Петрушка – 3-4 веточки |
