Для бисквита:
|
Яйцо куриное 3шт. +3желтка.
|
Сахарный песок 1/2стакана.
|
Молоко 40мл.
|
Масло сливочное 50гр.
|
Мука 3/4стакана.
|
Разрыхлитель неполная ч.ложка.
|
Соль на кончике ножа.
|
Лимонная цедра 1ч.ложка.
|
Для клюквенного курда:
|
Клюква мороженная 1стакан.
|
Сок одного крупного лимона.
|
Сахарный песок 3/4стакана.
|
Масло сливочное 30гр.
|
Яйцо куриное 3шт.
|
Для сливочно-шоколадного суфле:
|
Сливки 35% 500мл.
|
Шоколад белый 200гр.
|
Желатин 1полная ст.ложка с горкой
|
Вода пол стакана.
|
Для декора:
|
Пол стакана очищенных фисташек.
|
Форма разъёмная 26см. в диметре. |