| Для бисквита:
|
| Яйцо куриное 3шт. +3желтка.
|
| Сахарный песок 1/2стакана.
|
| Молоко 40мл.
|
| Масло сливочное 50гр.
|
| Мука 3/4стакана.
|
| Разрыхлитель неполная ч.ложка.
|
| Соль на кончике ножа.
|
| Лимонная цедра 1ч.ложка.
|
| Для клюквенного курда:
|
| Клюква мороженная 1стакан.
|
| Сок одного крупного лимона.
|
| Сахарный песок 3/4стакана.
|
| Масло сливочное 30гр.
|
| Яйцо куриное 3шт.
|
| Для сливочно-шоколадного суфле:
|
| Сливки 35% 500мл.
|
| Шоколад белый 200гр.
|
| Желатин 1полная ст.ложка с горкой
|
| Вода пол стакана.
|
| Для декора:
|
| Пол стакана очищенных фисташек.
|
| Форма разъёмная 26см. в диметре. |
