| для куриных шариков:
|
| куриная грудка 1 шт.
|
| сливки 3 ст. ложки
|
| соль, перец по вкусу
|
| мука для панировки 0,5ч. ложки куркумы+итальянские травы
|
| 1 яйцо
|
| масло для фритюра
|
| для сухариков:
|
| 2 ломтика белого хлеба
|
| 1 зубок чеснока
|
| 1 ст. ложка оливкового масла
|
| соль, перец, травы по вкусу
|
| а так же
|
| половинка зубка чеснока
|
| салат 1 пучок
|
| помидоры черри 1 веточка
|
| сыр пармезан 25г
|
| соус:
|
| 2 яйца
|
| сок половины лимона
|
| 100мл оливкового масла
|
| 1ст. ложка натертого пармезана
|
| несколько капель вустерского соуса или неострой горчицы (не в зернах) |
