| koolinar.ru 40 мин |
| mama tasi |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для тефтелей: |
| Фарш говяжий 600гр. |
| Кабачок, натёртый на крупной тёрке 400гр. |
| Яйцо куриное 1шт. |
| Картофельный крахмал 2 ч.ложки. |
| Соль, свежее молотый перец. |
| Сушёная зелень (петрушка) 1ст.ложка. |
| Мука для панировки. |
| Для жульена: |
| Шампиньоны крупные 10шт. |
| Лук репчатый 1шт. |
| Сметана 20% жирности 300-400гр. |
| Масло подсолнечное 2ст.ложки. |
| Мука 2 ч.ложки. |
| Соль, перец. |
| Чеснок 1 крупный зубчик. |
| Куриный бульон 100-200мл. |
| Сыр, натертый на крупной тёрке, 100гр. |