| Для КОТЛЕТ (30 штук):
|
| Фарш индейки - 1 кг
|
| Тыква - по ОБъЁМУ как и фарша
|
| Яйца -2 шт.
|
| Лук репчатый и чеснок - по вкусу, но желательно побольше
|
| Зелень - по вкусу (петрушка идеально)
|
| Соль
|
| Перец
|
| Растительное масло для жарки - немного (пару ложек)
|
| Приправа "Вегета" - 1 ст.л. без горки
|
| Вода 3/4 стакана
|
| Для ГРЕЧАНИКОВ (как вариант):
|
| Фарш (использовала говяжий) - 1 кг
|
| Гречка (отварная рассыпчатая каша) - по объёму как и фарша
|
| Яйца - 2 шт.
|
| Соль
|
| Перец
|
| Лук - по вкусу (лучше побольше)
|
| Опционно: грибы (у меня коричневые шампиньоны) - 125 г, можно и больше...
|
| Растительное масло для жарки - немного
|
| Приправа "Вегета" - 1 ст.л. без горки
|
| Вода - 3/4 стакана |
