| koolinar.ru 120 мин |
| чили |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Шоколад горький (70% какао) – 200г (170+30) |
| Кофе свежесваренный – 50мл |
| Яйца (комнатной температуры) – 6шт |
| Сахар мелкокристаллический белый – 130г |
| Какао – 2ст.л. (10г) |
| + |
| Сливки 35% жирности – 500мл |
| Сахарная пудра – 50г |
| Печенье типа амареттини или меренг – 50г |
| Желатин – 5г |
| Шоколадная стружка или декоративная присыпка по желанию |
| + |
| Пергамент |
| 3 кухонных полотенца |