| Булочки
|
| 500 г просеяной муки
|
| 1 ст л раст масла
|
| 1 ч л соли
|
| 1 ч л сахара
|
| 200-280 мл теплой воды (зависит от муки) – у меня ушло 300
|
| 1 ч л сухих дрожжей
|
| Желток пополам с водой для смазывания и чуть кунжута
|
| Мясное рагу
|
| 500 г фарша (гов+свин)
|
| 3 стебля сельдерея
|
| 1 крупная морковка
|
| 1 луковица
|
| Растительное масло для обжарки
|
| Соус
|
| 3-4 помидора (без шкурки,порезанные или натертые на терке)
|
| 1 ст л томатной пасты
|
| 1 перчик чили(мелко порезанный без семян) – любителям острого
|
| 1 ст л тобаско
|
| 1 ч л молотого перца
|
| 1 ч л паприки
|
| 2 ст л коричневого сахара
|
| Соль по вкусу,любимые травки
|
| Немного петрушки (порезать)
|
| Полстакана воды |
