| Основа:
|
| 80гр муки
|
| 70гр сливочного печенья в шоколадной глазури
|
| 70гр сливочного масла нарезанного кубиками
|
| 40гр сахара
|
| 1/2 пакетика ванильного сахара (4гр)
|
| 1/4 чайн.ложки разрыхлителя теста
|
| Заварной крем:
|
| 200 мл молока
|
| 2 ст.л. сахара
|
| 1/2 ст.л. муки
|
| 1/2 ст.л. кукурузного крахмала
|
| 1 яйцо
|
| Начинка:
|
| 1 ст. сахара
|
| 400 г сыра “Рикотта” (Рикотта за 100 руб. от tatyana_68)
|
| 2 яйца
|
| 2 ст.л. кукурузного крахмала
|
| 1 ст. молока
|
| 1 ст. 20% сливок
|
| цедра и сок лимона
|
| Заливка:
|
| 200-300 г абрикосов
|
| 1 пакетик желе для торта
|
| 2 ст.л. сахара
|
| 1 ст.воды |
