| Масло оливковое – 3 ст.л.
|
| Грибы любые ( у меня шампиньоны) – 200г
|
| Куриное мясо ( у меня грудка, филе) – 400-500г
|
| Сливки нежирные – 150-200г
|
| Петрушка свежая небольшой пучок
|
| Горчица дижонская с семенами – 1 ч.л.
|
| Гарам Масала – 1-2 ч.л.
|
| Лапша фузилли ( или любая другая паста на Ваш вкус) – 400г
|
| Соль по вкусу
|
| Перец черный ( вряд ли понадобится, я не добавляла) – по вкусу
|
| ***
|
| Для Гарам Масалы:
|
| Кориандр молотый – 1 ст.л.
|
| Тмин индийский ( зира) – 1 ст.л.
|
| Имбирь молотый – 2 ч.л.
|
| Куркума – 2 ч.л.
|
| Перец кайенский - ½ ч.л.
|
| Перец черный – ½ ч.л.
|
| Кардамон – 1,5 ч.л.
|
| Перец душистый – ¼ ч.л.( измельчить в кофемолке )
|
| Лавровый лист – ¼ ч.л. .( измельчить в кофемолке )
|
| Гвоздика – ¼ ч.л. .( измельчить в кофемолке )
|
| Орех мускатный молотый – ¼ ч.л.
|
| Корица молотая – ¼ ч.л. |
